疫情下全球各国的需求复苏，也带动了日本农水产品出口。
日本农林水产省最新公布的2021年10月出口额显示，日本的农林水产品及食品出口额达到1054亿日元（约合人民币59.3亿元），同比增长14.9%，单月出口额刷新历史最高水平。今年1~10月的数据显示，日本农林水产品及食品的出口额较2020年同期增长28%，达到9734亿日元（约合人民币547.7亿元）。
早在疫情前，日本农林水产品及食品的出口额就已连年创新高。2018年的全年数据就已达9068亿日元，逼近1万亿日元的大关。基于出口不断增长的势头，时任安倍政府当时就定下了2019年日本的农林水产品及食品出口冲击1万亿日元的目标。但疫情袭来，虽然2019年以及2020年的出口额也延续了此前的增势，但依旧未能达到1万亿日元。
因此，日本农林水产省认为，在当前各国需求出现复苏之际，日本的农林水产品及食品出口额将在今年首度突破万亿日元。
这些产品热销
日本农林水产省认为，日本农林水产品出口量之所以在今年出现增幅显著，主要得益于部分国家的疫情得到控制，民众逐步恢复外出就餐。
而日本在秋季往往会迎来苹果等农作物的丰收，因此出口额在第四季度的冬季还会有所增加。鉴于12月底将进入圣诞节以及新年假期，相关庆祝活动所需商品的出口量也有增加趋势。尽管11月的终值尚未公布，但日媒获取的出口额初值显示，截至今年11月，日本在农林水产品及食品的出口额其实已经超过了1万亿日元。
那么，在日本向全世界出口的产品中，哪些最受欢迎？日本农林水产省的数据显示，日本的牛肉、扇贝、清酒、威士忌出口表现强劲。以最新公布的10月数据为例，主要拉动出口的产品是扇贝，当月出口额达到84亿日元（约合人民币4.7亿元）。自2015年起日本扇贝约70%以上出口至中国市场。此外，酒精类饮品（日本酒及威士忌等）出口额也增幅显著，达到101亿日元（约合人民币5.7亿元）。
就地区来看，1~10月，日本上述产品对中国市场出口最多，增长40.2%，达到1841亿日元，占整体的19.7%。
上海阳晟国际贸易有限公司目前就获得了北海道渔连集团对中国市场海产品出口的资质。北海道渔连集团隶属于北海道渔业协同组合联合会，该协会常年位居日本渔业交易量首位，渔获量约为日本水产总渔获量的1/4。上海阳晟国际贸易有限公司广州分公司总经理杨子健告诉第一财经记者，在获得北海道渔连集团的授权后，直接可向其直接采购，然后通过海运、空运送到中国大陆市场，再经历一系列海关的手续后，投入中国大陆市场。“目前销售很平稳，”杨子健说道，“元贝是卖得最火的产品，因为这是中国消费者比较喜欢的佛跳墙、盆菜、广东的煲汤中不可获取的食材。”由于元贝的烹饪形式还有很多，杨子健认为，日本产的元贝在中国市场潜力巨大。
在日本清酒的销售方面，日本贸易振兴机构的数据显示，从2015年开始，日本对中国清酒的出口开始出现大幅度的增长。尽管受到新冠肺炎疫情的影响，但是2020年中国自日本清酒的进口额依然呈现出增长趋势。2020年清酒进口额已从2011年的21亿日元增加到579亿日元，10年翻了约27倍。根据日本清酒和烧酒制造商协会汇编的贸易数据，中国已成为日本增长最快的清酒出口市场。
还有哪些挑战？
在突破万亿日元大关后，日本政府的最新目标显示，力争在2025年使得上述出口额现有基础上翻一番，达2万亿日元（约合人民币1125.3亿元），2030年则为5万亿日元（约合人民币亿2813.2亿元）。
为此，日本农林水产省也在网站上公布了“扩大农林水产品、食品出口的执行战略”。上述战略显示，除了倚重日本食品海外出口促进中心（JFOOD）的推介外，日本政府还寄希望于明年起生效的一系列双多边自由贸易协定，进一步带动日本农林水产品及食品的出口。比如，将于2022年1月生效的“区域全面经济伙伴关系协定”（RCEP）对于日本的扇贝、清酒等进一步进入中国市场将带来利好。根据公开信息，RCEP生效后，日本的扇贝、清酒、烧酒等进入中国的关税将逐步降至零。
虽然日本农林水产品及食品的出口市场近年来在不断扩展，但鉴于福岛核事故的后续仍在发酵，不少国家和地区的消费者依旧难以打消对日本食品安全性的质疑。2011年“3·11”东日本大地震发生后，福岛第一核电站发生放射性物质泄露事故。基于安全考虑，当时有54个国家和地区出台了对日本食品进口限制。目前，依旧有13个国家和地区限制日本的农产品进口，最新表态考虑解禁的是英国。
除了国际消费者的担忧，在日本国内，也有不少其他地区的农产品及食品行业协会担心，鉴于目前无法知晓福岛地区产品对健康方面的影响，一旦今后出现问题，本地区的出口产品将受到连累。而随着日本政府官宣福岛核废水排入大海的时间逐渐临近，不少福岛地区的农业协会担心10年来好不容易改善的形象将因“排污入海”再度受到重创。
12月10日，为了检测排放出的核污染水中放射性元素氚的浓度，东京电力公司已在福岛开始建设核“排污入海”前的专门储水设施，以便于对该储水设施中的核污染水进行检测。
